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景苑出新招,语文老师课上带你吃鸡
作者:管理员 来源: 发布时间:2018-04-09 点击率:

  统编版语文教材十分注重中国传统文化的传承,二年级下册识字单元的主题就是中国传统文化。“民以食为天”,舌尖上的中国美食如今也被搬上了教材,二下识字4就是《中国美食》。为了让孩子们充分体验中国传统美食文化,在活动中自然渗透教材立德树人的功能,我校二年级组在广大家长的支持下,举办了一场别开生面的语文综合实践活动课——美食分享会。孩子们在识字课前后进行美食主题的综合实践活动,语文课的兴趣高涨,美食会的味道超赞。

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  活动现场,孩子们带来的美食体现了中国独特的地域文化,又兼具开放和包容的世界风情。瞧,一边是中国传统名菜红烧排骨、糖醋里脊、酸菜鱼、烤鸭、香煎豆腐、清明包……一边是西式甜点披萨、蛋挞、华芙饼、曲奇饼干……还有西瓜、哈密瓜、火龙果等水果拼盘,看得孩子们垂涎欲滴。

  接着,孩子们从食材搭配、烹煮方式、口感特点等三方面争先恐后地介绍自己带来的美食,从食材的选择到烹饪方式的讲究,无一不体现中国饮食文化的考究。在介绍的过程中,老师将课文里的生字再次复现:煮、烤、蒸、拌、煎、炖、炸等。让孩子们了解中国传统烹饪方式的同时,进一步了解汉字的构字特点,深刻识记生字。

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  中国饮食讲究的是色、香、味俱全。因为食材的多样,烹煮方式的考究,让食物也呈现出了别样的韵味。孩子们在介绍美食口味的时候,因词汇量有限,老师们将园地三的内容进行有机整合,让孩子们将自己的感受用丰富有趣的词汇来表达——甜滋滋、酸溜溜、辣乎乎……孩子们在活动中进行语文实践,使美食与汉字文化相得益彰。

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  美食的品鉴讲究时间,交流结束,孩子们立马开始享受美食带来的愉悦体验。面对各色美食,孩子们看看这,看看那,一时不知如何下筷了。在品尝的过程中,孩子们根据特点评出了最高人气美食、最美味美食、颜值最高美食等,是对中国美食色香味的亲自检验。

  小学语文统编教材非常注重传统文化的渗透,这是立德树人思想在课堂教学中的落地。这样富有意义的活动,家长也是一路支持和响应。

  饮食文化只是中国传统文化的冰山一角。我们相信,在这样的活动中,通过这一角,将唤醒孩子们对民族文化的兴趣,未来,必将建立起对民族文化的持久热爱和坚定信心。

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